Zadejte text níže a stiskněte klávesu Enter pro vyhledání

Nebo se podívejte na naše oblíbené kategorie...

Rubrika: FOOD

Home Blog FOOD
Šéfkuchař David Kalina vrací na pražské talíře chutě historie v Tady chutná

Šéfkuchař David Kalina vrací na pražské talíře chutě historie v Tady chutná

Někdy stačí otevřít starou kuchařku – a na stole se rázem objeví jídla, která mají historii, ale chutnají skvěle i dnes. Na březnovém menu pražských restaurací projektu Tady chutná se potkávají minulost se současností. Silný vývar Veverka, voňavá jitrnice, pomalu dušená hovězí plec nebo mandlové krokety ukazují, že tradiční české recepty mohou být při vhodné

Pokračovat ve čtení
Únorový restart ve čtyřech pražských restauracích v projektu Tady chutná

Únorový restart ve čtyřech pražských restauracích v projektu Tady chutná

Jak vypadá únor v restauracích Tady chutná? Přesně tak, jak má: lehce, ale bez dietních depresí. Projekt Libora Vedrala dnes spojuje už čtyři restaurace, ale filozofie zůstává stejná i v roce 2026 – poctivá kuchyně, respekt k surovinám a tým, který ví, proč to dělá. A letos k tomu přibylo ještě jedno malé, bublinkové vítězství:

Pokračovat ve čtení
Pražská restaurace PRU58 zve na porcování tuňáka
  • 10. února, 2026
  • 2 min čtení

Pražská restaurace PRU58 zve na porcování tuňáka

Pražská restaurace PRU58 pokračuje v tradici, která si za poslední roky získala pevné místo v kalendáři milovníků moderní gastronomie. V úterý 17. února 2026 od 17:30 do 21:30 se zde již po osmé uskuteční exkluzivní degustační večer spojený s porcováním čerstvého tuňáka přímo před hosty. Porcování tuňáka není jen kuchařská technika. Je to rituál, respekt

Pokračovat ve čtení
Tip na nejlepší vánoční dárek: Velká knedlíková kuchařka
  • 19. prosince, 2025
  • 3 min čtení

Tip na nejlepší vánoční dárek: Velká knedlíková kuchařka

Vánoční dárky jsou každoročně napínavým příběhem. Inspirace, shánění, vyptávání. Je to skoro detektivní práce. Nakonec ale vítězí krásné společné zážitky, kdy jsme všichni spolu. Nejčastěji se s blízkými scházíme u něčeho dobrého na zub. Nadělte tentokrát něco, díky čemu si budete moci ty nejkrásnější vzpomínky a chvíle doslova uvařit. Velká knedlíková kuchařka je knižní poklad, v němž

Pokračovat ve čtení
FOOD: Recept na Arancine alla Norma
  • 29. září, 2025
  • 4 min čtení

FOOD: Recept na Arancine alla Norma

Pokrmy, které se řadí mezi knedlíky zdaleka nepatří jen do české nebo německé kuchyně. Najdeme je taky na jihu Evropy, a to zejména v Itálii. Samotný původ rýžových koulí Arancine se datuje do 11. století, kdy byla Sicílie pod arabskou nadvládou. Typicky bývá tento pokrm plněný tím, co bylo zrovna k dispozici a dnes patří mezi vyhledávané

Pokračovat ve čtení
1 2 … 16

© Copyrights by HMG magazine (HMG)  |  Všechna práva vyhrazena  |  Hosting by Pipni.cz