Jak vypadá únor v restauracích Tady chutná? Přesně tak, jak má: lehce, ale bez dietních depresí. Projekt Libora Vedrala dnes spojuje už čtyři restaurace, ale filozofie zůstává stejná i v roce 2026 – poctivá kuchyně, respekt k surovinám a tým, který ví, proč to dělá. A letos k tomu přibylo ještě jedno malé, bublinkové vítězství:
Pokračovat ve čteníPražská restaurace PRU58 pokračuje v tradici, která si za poslední roky získala pevné místo v kalendáři milovníků moderní gastronomie. V úterý 17. února 2026 od 17:30 do 21:30 se zde již po osmé uskuteční exkluzivní degustační večer spojený s porcováním čerstvého tuňáka přímo před hosty. Porcování tuňáka není jen kuchařská technika. Je to rituál, respekt
Pokračovat ve čteníVánoční dárky jsou každoročně napínavým příběhem. Inspirace, shánění, vyptávání. Je to skoro detektivní práce. Nakonec ale vítězí krásné společné zážitky, kdy jsme všichni spolu. Nejčastěji se s blízkými scházíme u něčeho dobrého na zub. Nadělte tentokrát něco, díky čemu si budete moci ty nejkrásnější vzpomínky a chvíle doslova uvařit. Velká knedlíková kuchařka je knižní poklad, v němž
Pokračovat ve čteníPokrmy, které se řadí mezi knedlíky zdaleka nepatří jen do české nebo německé kuchyně. Najdeme je taky na jihu Evropy, a to zejména v Itálii. Samotný původ rýžových koulí Arancine se datuje do 11. století, kdy byla Sicílie pod arabskou nadvládou. Typicky bývá tento pokrm plněný tím, co bylo zrovna k dispozici a dnes patří mezi vyhledávané
Pokračovat ve čteníRestaurace La Veranda představuje nové sezónní menu, ve kterém se snoubí čerstvé suroviny, kreativní kombinace a kuchařská preciznost. Šéfkuchař sází na harmonii chutí a inspiraci přírodou – od lesních hub přes sladkou zeleninu až po šťavnaté maso v různých úpravách. Hvězdy menu „Naše sezónní menu je postavené na čerstvých surovinách a chutích, které právě teď
Pokračovat ve čtení
Sledujte nás…