11. listopad dávno není jen svátkem Martinů či Martínků, ale všech milovníků dobrého jídla a pití. Svatomartinské hody patří k jedné z nejoblíbenějších tradic, kterou podle historických pramenů slavíme už od 15. století a možná ještě déle. K místům, kam se v listopadu můžete vydat na prvotřídní svatomartinské menu, jemuž dle zvyklostí dominuje husa, už několik
Pokračovat ve čteníMezinárodní veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL se bude na podzim konat již počtrnácté. Jeho letošní ročník však bude mimořádný, premiérově se bude konat v souběhu s nejvýznamnější událostí cukrářského odvětví PRAGUE SWEET FESTIVAL. Proběhne v PVA EXPO PRAHA ve dnech 21. až 23. listopadu. Partnerem pro energetiku PVA
Pokračovat ve čteníV dobré troubě připravíte jakékoliv jídlo – od polévky z pečené zeleniny přes křupavou pizzu, oběd s přílohami až po skvělý dezert. A klidně všechno najednou. S troubami Gorenje OptiBake to nebude žádná věda, ať už máte rádi, když se to všechno udělá samo, nebo se naopak v kuchyni cítíte jako doma a chcete mít pečení pod kontrolou. Nabídnou
Pokračovat ve čteníLáska na první kousnutí. To vám zaručujeme s baskickým spáleným cheesecakem. Tahle krémová lahoda s jemnou texturou se stala celosvětovým fenoménem a my víme proč! Mňam! Baskický spálený cheesecake je netradiční variací na známé téma. Svůj původ má v Baskicku na severu Španělska. Princip tkví v pečení při vysoké teplotě, při níž se vršek cheesecaku mírně spálí, zatímco
Pokračovat ve čteníJedním z klíčových prvků každé kuchyně je pracovní deska. Ta musí být odolná, praktická, snadno udržovatelná a zároveň esteticky ladit s celkovým designem. Ať už jste příznivci minimalismu, rustikálního, glamour či boho stylu, zařizujete industriálně laděný prostor nebo cokoliv mezi tím, zajímavá a dobře zvolená pracovní deska může kuchyni esteticky povýšit a stát se pomyslnou
Pokračovat ve čtení
Sledujte nás…