Warning: Undefined array key "HTTP_X_FORWARDED_PROTO" in /DISK2/WWW/hmgmagazine.cz/www/wp-config.php on line 77 Restaurace Archivy - HMG magazine.cz

Rubrika: Restaurace

Home Blog Restaurace
David Kalina servíruje v TADY CHUTNÁ čistou chuť léta

David Kalina servíruje v TADY CHUTNÁ čistou chuť léta

Mladé cukety, šumavský pstruh, rybíz nebo křehké telecí maso. Léto je období, kdy kuchaři nemusí suroviny složitě přesvědčovat, aby chutnaly. Stačí je správně vybrat, nepřehnat to s technikou a nechat vyniknout to nejdůležitější – jejich přirozený charakter. Přesně na této filozofii stojí nové sezonní menu restaurací TADY CHUTNÁ, které připravil šéfkuchař David Kalina. Místo efektních kombinací sází

Pokračovat ve čtení
Marina Ristorante: Nově servíruje snídaňové menu

Marina Ristorante: Nově servíruje snídaňové menu

Ještě než se město stihne naplno nadechnout, v Marina Ristorante už voní čerstvá káva a croissanty. Oblíbená restaurace kotvící na vltavském nábřeží u Mánesova mostu v centru Prahy reaguje na zájem hostů a nově otevírá už ráno s nabídkou pestrého snídaňového menu. Stačí vstoupit na palubu, usednout k bohatě prostřenému stolu s jedinečným výhledem a začít den s

Pokračovat ve čtení
Nové sezonní menu v restauraci Le Grill: luxusní gastronomie v centru Prahy

Nové sezonní menu v restauraci Le Grill: luxusní gastronomie v centru Prahy

Šéfkuchař Jaromír Hlavsa přináší do Le Grill vytříbený pohled na sezonní kuchyni.

Pokračovat ve čtení
Šéfkuchař David Kalina vrací na pražské talíře chutě historie v Tady chutná

Šéfkuchař David Kalina vrací na pražské talíře chutě historie v Tady chutná

Někdy stačí otevřít starou kuchařku – a na stole se rázem objeví jídla, která mají historii, ale chutnají skvěle i dnes. Na březnovém menu pražských restaurací projektu Tady chutná se potkávají minulost se současností. Silný vývar Veverka, voňavá jitrnice, pomalu dušená hovězí plec nebo mandlové krokety ukazují, že tradiční české recepty mohou být při vhodné

Pokračovat ve čtení
Velikonoční hostina podle Marka Fichtnera v Červeném Jelenovi
  • 27. února, 2026
  • 3 min čtení

Velikonoční hostina podle Marka Fichtnera v Červeném Jelenovi

Sele, králík, tele a jehně. Čtyři druhy masa, které se spolu se svěžími jarními surovinami staly základem velikonočního menu restaurace Červený Jelen v centru Prahy. Pod vedením šéfkuchaře Marka Fichtnera vznikla sváteční nabídka, jež kombinuje tradiční velikonoční symboliku s moderní gastronomií a dává hostům možnost strávit svátky v klidu – bez shonu, s chutí a

Pokračovat ve čtení
1 2 9